新任店长需要怎么做

一、首先了解店长的职责

新任店长需要怎么做，你知道吗？

（一）基本职责

1.达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要 责任。

2.管 理 的 职 责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

3.指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的能力。正确与适当的指导，下属才能的发挥能力。

4.解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。

5.判 断 的 职 责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

（二）基本的工作

1.对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉

（1）吸引消费者的营销方案不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。

（2）营造经营环境和卖点消费者所期待的店铺环境要安全外，还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待，每个服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。另外一点是卖点：菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单，却往往为店家所疏忽的问题。

（3）让顾客有回家的感觉在现场接待顾客时，必须有让人信服的专业知识和水准，这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度，的程度是坦诚，真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。

2、店长对内的工作

（1）如何才能完成销售额为目标这是店长的第五要务，创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。

（2）菜品一定要保持鲜度店内的菜品在库品数量方面不但要适度，重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。

（3）提高工作人员的工作效率为了要达成目的必须a、将人员的结构压至，b、工作分配及指示应确实，c、提高服务员的服务水准与工作效率。

（4）每年开发新客户，业绩需递增。

新任店长需要怎么做

一、首先了解店长的职责

（一）基本职责

1.达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要 责任。

2.管 理 的 职 责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

3.指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的能力。正确与适当的指导，下属才能的发挥能力。

4.解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。

5.判 断 的 职 责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

（二）基本的工作

1.对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉

（1）吸引消费者的营销方案不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。

（2）营造经营环境和卖点消费者所期待的店铺环境要安全外，还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待，每个服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。另外一点是卖点：菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单，却往往为店家所疏忽的问题。

（3）让顾客有回家的感觉在现场接待顾客时，必须有让人信服的专业知识和水准，这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。

2、店长对内的工作

（1）如何才能完成销售额为目标这是店长的第五要务，创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。

（2）菜品一定要保持鲜度店内的菜品在库品数量方面不但要适度，重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。

（3）提高工作人员的工作效率为了要达成目的必须a、将人员的结构压至，b、工作分配及指示应确实，c、提高服务员的服务水准与工作效率。

（4）每年开发新客户，业绩需递增。

怎样做好一名的店长

一、 店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念，并使其发挥的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

一个新手如何做好店长？

1、尊重别人：店长要体现出对店员的尊重，就要对店员以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。店长应避免对店员说教，不用一种居高临下或嘲讽的口气说话。

2、培育店员的潜力：店员越是不敢正视自己的潜力，对店长耐心的考验就越大。正如《走在水上》一书的作者鲍尔博士所说的：“要学会与人为善，因为你所遇到的每个人都不好欺负。”

3、认真观察店员的行为：一种有效的培训方式是对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈，店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项，然后提出具体的业绩改进反馈，对店员不应先入为主。店员得知不切实际的评价时，就会感到自己受到轻视，心生不满。

4、言行和谐一致：如果店长的言行不和谐一致，轻则引起店员的困惑，重则会失去店员的信任。店长只有对店员表现真诚，才能在店员中赢得信赖。要是他们从不开诚布公地和店员交流，又怎么指望店员向他们敞开心扉。

扩展资料：

店长岗位职责

一、负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份）；分店直接费用；利润、周转天数、商品损耗率等。

二、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任。公司资本金包括：分店使用（占用）的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。

三、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等公司营运系统。

四、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出佳高效的信息处理并承担行为责任。

参考资料来源：

店长怎样做好新员工带教

作为店长，要做好新员工的传帮带工作则必须做到以下几点：

一、在老员工中指定专人负责新员工的传帮带工作。在新员工完全独立工作前，全体老员工都要参与“扶上马，送一程”的系统工程，店长则要处处率先垂范。

二、在新员工上岗之前，要进行岗前培训。介绍店里的经营概况、商品知识、售货技能、团队精神以及的优良传统。

三、帮助新员工做好职业生涯的规划，新老员工之间经常开展帮教和谈心活动。

四、定期对新员工进行考评。肯定其成绩，指出其不足，希望新员工能茁壮的成长。

五、要让新员工在“错中学”，绝不越俎代庖，只有在大家关注下放手让他去做，才能快速成为一名合格的员工。

六、不仅要传授业务知识、技能、和店规店矩，还要把敬业爱岗、吃苦耐劳的精神传给青年一代。教给他们想学会做人，然后再学会做生意。

七、不断总结对新员工传帮带的成功经验，并上升到制度层面上来，成为新的店规店矩。

一个新手如何做好店长

一个新手做好店长的方法就是个人礼貌、注重业绩等方面。

作为一个店长，不管是对下属还是客户，待人接物都需要以身作则。这样才能赢得手底下人的尊重，更用心的去工作。而且也要注重业绩，一个好的店长的关键作用就是要带领手底下的人一起把业绩做出来，懂得鼓励员工发挥自己的特长对接客户群体。

除此之外，还要和手下员工商量，整个店面的人都要团结一致，毕竟店长要清楚的知道手底下人的个人能力，要经常组织大家一起开会激励发言，接受一切有利于发展的建议。只有团结好大伙的力量，才能共同前行。

店长素质

1、店长应该有很强烈的归属感，把门店当作自己生活的一部分，只有把事情当作自己事情的一部分，才会尽力去做。

2、主动帮助别人，待人勤奋的做事情。每天提前到门店，微笑的和员工打招呼，让员工进入门店就可以感觉到很温暖很开心，这样你的员工自然会把这个情绪带给你的顾客。

3、学习不仅仅是看书，在教室里学习，更重要的是在工作过程中听到看到感受到的。

4、店长是整个门店的管理者，同时也是这个团队的一员。既然是团队的一员，就应该遵守团队的各项制度，不能搞特殊化，时刻想着团队里的人，发挥员工的长处来实现团队的利益化。

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