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中小学校食堂可以对外承包吗。
2、资金保障的可靠性(注册资金30万以上)。应该能,我们高中的食堂都是对外承包的,学校的一个是懒得管他们也没有经济头脑。只要你肯下本把学校的和主要的几个主任送好礼再提出足够多的优惠条件肯定是没有问题的
云浮学校饭堂承包怎么选(云浮学校饭堂承包)
可以 找关系 七、原材料配送方式或竞标
包1000人的学校饭堂一月能赚多少钱?
5.3 承包经营期间设备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自负。综述:那么1000个学生一天的消费就是12000元收入,餐饮毛利对半开的话,毛利就是6000元 一个月就是18W。
(五)食品的贮存和运输;食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
定位:
1.当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。
2.就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3.就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。
参考资料来源:
每个地方的消费水平不一样
物价也不一样,
另外就是你要交给学校的承包费等等都不知道
怎么能知道你能赚多少钱
可以简单帮你列个算式,你自己算算就知道了
譬如当地学生每餐消费的标准是早餐2元,中餐和晚餐5元
那么1000个学生一天的消费就是12000元收入,
餐饮毛利对半开的话,毛利就是6000元
一个月就是18W,1000人的食堂你总的请10来个人
每个人工资算3000,这样去掉3W,
再去掉学校收的你的承包费、水电费等等
还有些其他的杂七杂八的开支,赚个几万块还是没问题的
如果我承包一个食堂,需要具备什么东西?
发包方:每日需求量,自己定制菜单。1,有效营业执照及各项国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);
承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导2,,餐饮服务许可证,
3,食品卫生安全证
4,厨师等级证及人员健康证
包饭堂办理资质多少钱?
需要具备承包经营的基本要求和指标要求。
以上海为例:
、承包经营的基本要求
1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。
2 为确保食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定定点供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。
3 其他管理要求
承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。
严格审查雇用人员,所雇人员必须符合规定的用工条件,达到法定年龄,持有本人、劳动就业证、流动人口暂住证、生育证及饮食从业人员的健康证。
第二、承包经营的主要指标及要求
1 参加竞投者分别对三个标3、具有的卫生许可证。项提出投标报价。
2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察,测算投标价格,并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。
3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围,每月上交学校财产保值基金,数额由参投者出价,投标时统一按每年缴交 万元报价。
4 初次进入的校外承包者中标后,在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金,至第三标每标为50万元,具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。
5 履约保证金在合约期满,解除承包经营关系后不计息退还承包者,承包者如违规,甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。
6 承包经营者应尽量聘用原有临时工,以确保短期内学校生活秩序的稳定。
扩展资料
承包食堂应具备条件如下:
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量承包方:在该区域厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。稳定呢,应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
第三必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的屡见不鲜。
学校的食堂怎么样啊?
致亏损的一种补充措施,一般而言,只要合同双方意思表示真实有效,且不违反法律法规的效力性禁止性规定,则该承包经营协议有效。哈喽,作为硅湖职业技术学院的学姐,我来有。给你说说学校的食堂条件。
首先,我们学校的食堂可以满足大部分同学的需求,提供了各式各样的饭菜选择,包括米饭、面食、炒菜、汤品等等。而且价格也非常亲民哦,毕竟是以学生为主要服务对象嘛~
其次,食堂的环境还是不错的,其实别的学校的同学来了都非常羡慕我们的食堂呢。虽然有时候人比较多,但还是能找到位置坐下来吃饭的。当然了,如果是午餐高峰期的话,可能需要一点点排队等待,但那也是因为食堂的饭菜太好吃啦!
再来说说食品质量,其实我们学校的食堂一直都在严格把控食品安全和卫生问题。从选购原材料到加工制作,都有专业人员进行监管和管理,并开展相关培训和考核。所以,同学们可以放心食用哦~
,如果你是一个追求品质的人,那么学校周边还有不少餐馆和小吃可以供你选择。比如,有家姑婆烤鸭味道特别不错,还有那家串串香也是深受学生喜爱的哦~
总之,硅湖职业技术学院的食堂条件真的不错,同学们可以放心选择。当然了,如果站着吃饭或者快速吃完让别人没有座位的行为是我们学校饭堂不能够容忍的哦!
承包食堂应具备哪些资质?
3、食品卫生安全证。总的来说,承包饭堂的公司需要具备以下资质:
有效营业执照及各项国地税等证照(管理问题注册资金的多少由发包方定);
餐饮服务许可证;
食品卫生安全证;
厨师等级证及人员健康证。
此外:专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
根据相关法律:
《中华食品安全法》 第二条:
在中华境内从事下列活动,应当遵守本法:
(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
《中华食品安全法》第二十九条:
对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
扩展资料:承包商
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
第二
承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
第三
必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的屡见不鲜。
承包模式
一、半托承包方式
发包方:提供现有的场地(含作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式
发包方:提供现有的场地(含作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
三、营养餐配送方式
发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。
四、委托加工方式
发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
五、顾问辅导方式
发包方:支付一定数额的辅导费。
承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评作规范,“8S”活动情况评价。
六、自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。
A、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
八、厨房设计装修承包方式
发包方:提供场地、就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的式服务,完工验收后结算。
参考资料:
总的来说,承包饭堂的公司需要具备以下资质:
有效营业执照及各项国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);
餐饮服务许可证;
食品卫生安全证;
厨师等级证及人员健康证。
此外:专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
根据相关法律:
《中华食品安全法》 第二条:
在中华境内从事下列活动,应当遵守本法:
(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
《中华食品安全法》第二十九条:
对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
扩展资料:承包商
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
第二
承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
第三
必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的屡见不鲜。
承包模式
一、半托承包方式
发包方:提供现有的场地(含作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式
发包方:提供现有的场地(含作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
三、营养餐配送方式
发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。
四、委托加工方式
发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
五、顾问辅导方式
发包方:支付一定数额的辅导费。
承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评作规范,“8S”活动情况评价。
六、自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭或餐_消费,自由选择,丰俭由人。
A、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
八、厨房设计装修承包方式
发包方:提供场地、就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的式服务,完工验收后结算。
参考资料:
,承包商是否具备规模化经营。
良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.
第二,承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。
因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?
第三,必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,
扩展资料:
“承包”准确的说应是“承包经营管理”,是指企业与承包者间订立承包经营合同。
将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者,由承包者对企业进行经营管理,并承担经营风险及获取企业收益的行为。
由于承包只是企业经营管理的一种补充措施,不能消灭、变更原有企业或创设新的企业,也不能改变原有企业的法人地位。
名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。
因此,承包经营可采取公开招标方式进行。
也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者(自然人、个体工商户以及第三方企业均可)签订承包经营协议。
同时,承包经营协议属于无名合同,适用于《中华合同法》总则的相关规定。
参考资料:
所需证件:
1、有效工商营业执照及各项国地税等证照。
2、餐饮服务许可证。
4、厨师等级证及人员健康证。
所需资质:
1、具备经营能力的公司或私人。
2、拥有一定的经营管理信誉。
3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
所需文件:
1、食堂承包投标文件。
2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
3、双方签订食堂承包经营协议(合同)。 拓展:
严格来说,专业的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
具备食品经营许可证和营业执照外还需具备ISO五体系认证
1,有效营业执照及各项国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);
2,,餐饮服务许可证,
3,食品卫生安全证
4,厨师等级证及人员健康证
餐饮公司有在本科院校食堂承包的吗
我是河北师大的`要是女孩子的话`一般比较少一顿也是1.5--4元之间`要是男生的话`大概就是2--5元`以前我问过我的同学大概都是这个数`根据查询食堂主要只有 卫生许可证、健康证。上观得知,大学食堂外包是大学校园饮食服务行业的一种经营模式,是指高校将食堂承包给餐饮企业或餐饮公司进行经营和管理的一种合作模式,属于学校后勤服务的范畴。
餐饮公司指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理,据餐饮公司的规模和定位,其旗下餐厅也有相应的定位和菜系。
师范学校饭堂招标书
1、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。 2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。3、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。一、招标食堂
中山中专是一所市属全日制中等专业学校,地处五桂山石鼓,占地500亩。现有学生近6000人,教职员工400多人。共建了两个食堂,其中食堂已于2008年9月进行了经营。为更好地得到有心人士对学校的关爱和支持,抱着一切为了学生、为了学生的一切的态度,现向公开第二食堂经营人,现将有关情况和要求公布如下:
1、新建学校第二师生食堂,总建筑面积7860平方米,三层结构,层3100平方米为厨房、配餐、就餐厅。(二层为学生烹饪专业实习临时场所,第三层为教师健身活动室和接待用房,不作餐厅使用)。二、三层暂不做餐厅。
2、人员配备要求:包括点心师、厨师、营养师、切配,勤杂工,消毒清洁工,采购人员、仓管、厨部、大堂等,食堂从业人员要持证上岗,人数应满足师生就餐要求。
3、食堂配置情况:
(1)学校食堂按设计要求,配置了水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间全部齐全。
(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型作间、冷藏室、面包房等,并按烹调区,切配区,粗加工区,洗碗间,售卖区,抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。
4、食堂现有设备(察看现场及图纸、资料)。
5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。
6、饭堂正常运转后,如新增万元以上设备或内置,由双方协议共同承担。
二、招标原则
1、公开、竞争、量化评分、择优录用的原则;
2、以承包方案完善、管理措施科学合理优先的原则;
3、以不重复承包的原则(即已承包学校食堂者,不能参加此次投标,两个食堂承包者没有任何关联)。
三、承包方要求及投标方须知
1、具有的法人资格(有相应的证件)。
2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。
4、具有经营学校食堂两年或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律能力。
5、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
6、制定食堂经营方案,方案内容主要包括以下几点:
(l)人员配备;(2)规章制度、实施措施;(3)经营方略;(4)方式及品种;(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面);(6)人员(工资、、伤残、社等);(7)承包饭堂上缴额度、时间的方法;(8)违约的承担与赔偿;(9)、二年每年上缴学校管理费三万元,第三年双方协商另定。
四、招标文件编制
1、投标文件的组成
(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(3)餐饮企业营业执照复印件。
(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。
2、投标文件要求
(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。
五、招标者与经营要求
1、食堂仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。
2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现,招标方有权中止其承包资格,由此所产生的和损失由违者自负。
3、食堂主要由承包者自行、安排,人员经费自理,并按有关政策规定,承担用工人员的工资、和社保等方面的费用。教育要遵守餐饮法规以及法纪、校规,要有良好的服务态度并接受监督,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。
4、卫生检疫、体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部。
5、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生局、市制定的标准。要创造条件评A级食堂。校方有权监督,并定时检查。
6、从业人员上岗前必须参加饮食卫生的培训,取得合格证和健康证方可上岗。
7、从业人员在参加工作期间,患有各种皮肤病及传染病不能上岗。
8、保证一日四餐正点,要做到足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(卫生安全)、多样(品种多样化)、优惠(饭菜价格优惠)(如利润率,举例),能适应不同经济状况和口味的师生就餐。
10、不准出售变质、变味以及剩饭菜,学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。
11、产品来源渠道各类证件齐全,符合环保和卫生标准,具备相对稳定供货商或点,可优先考虑。
12、学校有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。经营者财务核算,自负盈亏。
13、餐厅内水、电费用由承包者负责。学校一次性配备食堂应有厨具和用具,一般性用具由承包者自行解决。
14、承包者须交纳10万元的风险抵押金。
六、发标、投标、开标、评标的时间和地点
1、发标时间:2010年6月7日。
2、投标时间:2010年6月7日--17日,截止到6月17日下午5点。
3、投标地点:中山市中等专业学校总务处,:黄先生、刘先生,电话:88332754。
4、开标时间:2010年6月20日下午2:30唱标。
5、开标地点:中山中等专业学校会议室。
6、评标:招标方组成评标委员会,制定评分量化细则,对投标文书进行评估及对考察结果问题三:承包工厂食堂需要什么证 一般只需要健康证的比较。
7、投标方需交2000元的投标费。中标者如作出放弃,其费用不再退还。非中标者,校方将退还2000元。
七、评标原则
1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉,侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。
3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。
4、按时开业的可信性。
八、中标通知
中山市中等专业学校
2010年5月20日
承包工厂食堂需要办理哪些证件和手续,( 类的)
承包工厂食堂需要办理哪些证件和手续,( 类的) 承包人:卫生许可证,营业执照,组织机构程式码证,税务登记证、餐饮服务许可证。
厨师:健康证、等级资格证。其他都要有健康证。
营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
税务登记证,是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时,所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外,纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时,必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂,接受税务机关检查。
对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
卫生许可证、健康证是对单位和从业人员的强制要求。
承包工厂食堂需要办理食品安全证吗
需要办理餐饮许可证
承包工厂食堂利润怎样
那就是个造钱场!首要的是和学校搞好关系,然后是搞垄断生意!早餐丰富些,中晚餐分档次,晚上搞烧烤,这个很挣钱!若是重点高中,就不搞宵夜,学生前途重要。烧烤很暴利的,再低档餐搞好点,家庭条件不好的同学会感激你的,说不定.....
工厂食堂承包
质量卫生问题
安全问题
企业、工厂、学校食堂对外承包,其实有很多优越性。其有的分工,容易管控,节约开支,提高效益,减轻压力。
一、的分工:
1、公司(甲方):公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。了。
2、承包方:必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏,体现承包者的经营效果。同时,承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。
二、容易管理:
而监督管控就不一样了,只要把员工反映传达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到公司的管控目的。
三、节约开支:
公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。
这些对公司而言,明显就节约了公司厨房原来的开支问题。对承包方而言,也不会因此降低原来的伙食标准。因为饭堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是相对节省资源。同时在饭堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大米、水、电、燃料等。
四、提高效益:
公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。
五、减轻压力:
公司饭堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了厂方。( 深圳众悦餐饮公司市场部)
200人的食堂不难做好,首先是人工,至少3个厨师,炒菜的,不包括白案红案。都要请有经验的,毕竟是大锅饭。切菜洗菜的5个人,一定要买食品加工机。当然如果不是很在乎菜里面是不是干净,洗菜的人还可以少。我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲。不知道你的食堂是哪里的,具体请的厨师要看地域而定。以湖南为例,要一个蒸菜师傅,一个辣菜师傅,一个小菜师傅(兼汤)。打饭菜的看时间,4人左右。运营首先是要有人来吃,这才是最重要的,口味和卫生为重。证照要齐。定价参考工厂工人收入和周照快餐价格定。定期请工厂吃饭。
希望对你能有所帮助。
工厂食堂承包前需要注意4.7.2 学生用餐卡的存款统一寄存一卡通银行专用帐户,根据承包者营业额的数量,每十天由网络中心按营业额数量的99.5%转拨还承包者作为流动资金。网络中心收取各食堂的营业总额的0.5%作为“一卡通”系统维护及管理费用。哪些事项?
摘自: :dfcy888./news/47939.
宁波有没有需要承包工厂食堂的饭店
我在宁波做工厂食堂好几年了都是从餐饮公司拿来的问下你们那有没有食堂转包的我姓徐现在江北红塘做厂13867800407
承包食堂需要哪些手续
承包前应该签一份合同
工厂100人以下食堂要办理哪些证件?
其它的是规章制度,保证食品安全。
高校食堂经营承包给餐饮公司,一般收的管理费是多少,是根据什么收的?
深圳市集裕4.3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围,每月上交学校财产保值基金,数额由参投者出价,投标时统一按每年缴交 万元报价。饮食有限公司是一家主要经营大,中,小型工厂承包食堂为主,食堂托管和蔬菜配送为辅的饮食服务,食堂承包有企业.公司一六年成立以来,目前经营50余家企业饭堂承包和学校食堂承包的食堂承包商,主要是深圳食堂承包和东莞饭堂承包,总服务人数达2万余人.公司总资产超过500万元,拥有员工320人,是广东省专业经营食不厌精堂业务合作化,技术专业化,科学管理一体化的企业.十年来,大,中,小食堂以稳健和踏实的工作作风,锐意进取,努力拼搏,不断拓展业务,以务实的经营作风15、每次承包期为三年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。,科学的管理体系,专业的厨房队伍,?膳服务,精湛的烹饪技术,及食堂托管和食堂管理,深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象.现已成为一个连锁承包,连锁经营统一管理,颇具规模的?膳服务公司.
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