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篆新农贸市场 篆新农贸市场在哪里

2024-06-03 09:32 高考热点 来源:

昆明篆塘篆新农贸市场的汉语拼音

昆明篆塘篆新农贸市场的汉语拼音乘坐 83路(或 83特色专, 2, 23, k1),纪录片带着我们走过大理、上海、鹿特丹、日本…… 在 塘子巷站 下车

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云南美食餐厅的云南野生菌市场在哪里?

5.0公里,昆明站270米步行至永平路站,乘坐58路7站路, 在路口站下,即到了昆明市篆新农贸市场

去云南一定要吃野生蘑菇。毕竟它们真的很好吃。它们和人们平时吃的蘑菇完全不一样,但有一点要注意的是,你一定要找到合适的店铺,否则你可能会看到小人在天上飞。 木水花野生菌市场

来云南,不一定要去参观博物馆,一定要去逛菜市场。 每年都有野生菌上市,世界的野生菌交易市场——木水花野生菌市场,是昆明比CBD还热闹的地方。

大陆人来慕水花,估计会被琳琅满目的野生菌弄得眼花缭乱。 不仅占云南省野生菌交易量的90%以上,全国的70%,而且旺季时每天有500吨野生菌从这里装车运往全国。

并在最短的时间内端上了日本、法国、意大利等国美食家的餐桌。 坐地铁到福特站下车。在你到达市场之前,许多小贩已经在路边摆摊了。

出门的市民手里拿着刚刚砍价的“战利品”,不停地走着,赶着回家准备野蘑菇盛宴。 在进入市场,加入蘑菇采购大军之前,首先感受到的就是空气中浓郁的蘑菇香味。

虽然错过了早市时间,但是人真的很多。 不管是大宗买家,还是餐馆,还是散户,都会有人来蘑菇买蘑菇。在野生蘑菇面前,虔诚的食用者无论收入多少都是平等的。

鸡枞,干蘑菇,松茸,羊肚菌,牛肝菌,棕榈,绿头菌,黑松露,老头. 在菌比人多的木水花市场,像我这样的大陆人喜欢“刘姥姥进大观园”,逛来逛去好像上了一堂野生动物生物学课。

云南的朋友特意照顾我,所以不用担心问木耳名字会出丑被宰,因为就算是云南人也不一定全知道! 不过逛街的时候要特别注意脚下,因为没有价签,木泼里的人工菌,从10元一袋到1500块一公斤的昂贵松露,都堆在地上,随机挑选。

爱美的云南人喜欢把自己种的蘑菇摆成好看的形状,骄傲的看着自己的顾客,这种骄傲不亚于孩子期末考试在班里的前三名的成绩。 在数百种食用野生真菌中,松茸是主角。

自从《舌尖上的》季开始引入松茸后,这种生长在山里的食物一夜成名。 在懂吃爱吃的外国食客中,对松茸最疯狂的是。《哆啦A梦》和《蜡笔小新》有专门的情节来描述松茸的珍贵。

据摊主介绍,往年木耳一上市,就得用汽车送到日本。 今年出口的松茸数量减少了,整体市场价格也下降了不少。

松茸最常见的吃法是用黄油煎或者和土鸡炖。 现在我们在原产地,我们的饮食方式必须升级。

来云南后才尝到传说中的松茸刺身,“能使眉清目秀”。果然,“高端食材往往只需要最简单的烹饪方法。” 蘑菇火锅还没熟透20分钟就会从餐具上拿走。

把新鲜的松茸切片,加上山泥的香味,蘸一点寿司酱油和山葵,或者干脆什么都不加,夹起一块放进嘴里。瞬间,松茸特有的甜味紧紧包裹着味蕾,不经过任何处理的食材也能产生千变万化的效果。 按照“伞越小越贵,身越丰满,越长越少”的原则,同等品质的松茸价格可以比淘宝上便宜近一半。

我寄了两盒松茸(5~7cm)到我家,价格才170斤(如果我砍价技术好的话,估计能便宜点)。 比如顺丰、EMS都在香菇上市的季节开通了“松茸专线”。都是快递送的,大部分都是

但是,更美味的野生蘑菇,只有飞到云南才能吃到。 篆新农贸市场

木水花是专业的野生菌交易市场。野蘑菇足够了,但是如果你想找到更多的街头小吃,你必须去转心。 光是昆明的农贸市场就有几十个,但说到存在的时间之长,老昆明人的感情之深,没有一个能比篆刻更新。

而且这里的摊贩似乎天生就是调色高手,转信本身就像是“七彩云南”的浓缩版。 用陈晓卿的话说,就是“九个正方形还不够”。云南的美食有一半是因为食材丰富多样。在砖新农贸市场,汇聚了云南各市县乡的美味土特产。和鸡蛋一样,常见的有土鸡蛋和乌骨鸡鸡蛋之分,在转信的蛋光产区就有六七八种。云南人的餐桌上有很多“标新立异”的食材,比如让人谈色变的昆虫,浪漫的花朵。

一年四季花开的云南,一年四季都有花吃。不在斗南,就是在篆刻。只有吃到当季可食用的花,才觉得真的是这个季节。喜欢水果的人来了转心就忍不住剁手吧?超市里很贵的西番莲和木瓜,卖苹果和香蕉的价格;卖青柠檬,数量不便宜。在这里,10块可以带走一大袋;当季无花果也是10块。一看单位,还是“kg”!除了好看,逛街购物,转心特别好吃!21年的篆刻,有21年的老店。 用水灵的食材做出云南人日常口味中最美味的食物,不仅味道正宗,而且吃起来也不贵。看邻居就知道好吃不好吃。

创源粉蒸肉 让人闻之飘香的创盛源蒸肉,是一家有着30年历史的名店,味道传承自自建的水老城。央视也专门过。

蒸肉用的五花肉肥瘦相间,不用使劲嚼,直到酥烂。即使是不能吃肥肉的人,也会忍不住多吃几块。 为了保质保量,每天蒸肉的数量都是有限的,而且会卖完。通常下午四点以后就买不到了。如果你想品尝它,请早点来。

墨江酸笋鱼 来到云南后,我爱上了酸辣的傣味。螺蛳粉中当之无愧的主角——酸笋也是傣味中常见的调料。

不爱它的人牵着鼻子走弯路,爱它的人却停不下来。 判断一个店铺的隧道程度,可以看店名前面的地名。店名越小,隧道的可能性越大。

像普洱市下辖的哈尼族自治县墨江,听起来比“云南酸笋鱼”靠谱多了。 这家卖的酸笋鱼是提前腌制调味的半成品。回到家,只需翻炒加热,就是餐桌上的“米饭杀手”。

子木原味鸡爪 另一种经典的傣味,花瑶傣味鸡爪也可以在转心找到。

这个木江子鸡爪是电视美食节的常客,也是很多人每次来转新都必买的美食。 鸡爪分为不辣和辣两种。如果实在吃不了辣,强烈吃辣。十块钱的鸡爪居然在一个大碗里。

山苍子的香味浸透了鸡爪的肉,连骨头都嚼得好好的! 称重后,老板还会端上满满一碗芹菜胡萝卜,配菜也很入味。多加点汤拌米粉。超级~

孟晓豆腐 《舌尖》年的烧豆腐在云贵地区发现。你可以在个旧和建水的砖新市场找到它。他们两个在云南同样有名。

吃的时候把豆腐放在炭火上慢慢烤,咬着金黄的外壳。里面的豆腐很软,根本不需要牙齿。 蘸水是烧豆腐的灵魂。干菜、湿菜、炒蒜菜,家家户户蘸的配方都不一样,没什么好吃的。一个字:!

会泽黑山羊 从一家店到三家店,会泽黑山羊被老食客捧红。

他们的羊肉 一楼的食客大多会点一碗羊肉米线、羊杂、羊血、羊肉,一碗料就够了;另一边,也可以零买冷羊肉片。

二楼是羊肉火锅。天气冷的时候可以点一份炖羊肉汤锅,一份红烧羊肉锅。整个人吃起来很舒服。 辣小吃豆花米线

昆明到处都是米粉店。如果你来转信,你可以试试这个。在昆明各地都很有名,吃饭几乎要排10多米的队。 必点的招牌之一是豆花米线,爽滑有弹性。每天做的豆花,豆香味浓郁。根据口味在辣椒里蘸一点水,一碗就超级满足!

辣辣椒不容小觑。可以配一碗,又甜又辣。 另一种是豆面饺子,甜而不腻。颇有传统昆明风味。

有不同种类的“帽子”可供选择(相当于江浙沪的浇头),一碗6到8块不等,相当便宜又不错。 特色年糕

店名简单粗暴,叫特色年糕。周围的居民经常会买这种年糕当早餐或者下午的小吃。 炒年糕外面金黄,里面软糯,特别受小朋友喜欢。

年糕有很多种,的是红豆馅。煮红豆又脆又香,裹在年糕里更甜。 海可可香白酒

云南的甜白酒和江浙沪的甜酒很像,但是口感没有那么多汁,米粒更紧实。 砖新有几家甜酒店。的通海在市场上生意不错。排队的人很多,每天都要卖出几十罐。

甜白酒可以用勺子直接当甜水吃,也可以和汤圆一起煮,下海卖。 因为闻起来真的很香,所以开了的甜白云南各州市的菜市场,也就成为了菌子们的戏台子,上来一青衣——青头菌,咿咿呀呀地唱,后面就多了,各色牛肝菌、鸡纵菌、干巴菌都涌了上来,铺天盖地霸占了整个场子。 每年菌期,彼菌落,此菌出,一潮歇,另波起,从青头菌起,到11月鸡枞菌落,这场大戏能持续半年时间。葡萄酒上还有很多蜜蜂在飞。乍一看,老顾客早就习惯了。

汪曾祺曾写道,“我到一个新的地方,有人喜欢逛百货公司,有人喜欢逛书店。我宁愿去逛菜市场。 看着生鸡、活鸭、鲜鱼和水菜、青瓜、红辣椒,熙熙攘攘、人头攒动,让人觉得是一种乐趣。"

昆明也许没有什么吸引人的景点,但就是这样一种缓慢而平淡的生活节奏,让我在这里暂时驻足,感到无比的满足。 一年一度的“用生命吃蘑菇”季即将结束。如果你不想错过这种新鲜感,就要抓紧时间了。

菜市场纪录片 - 一日三餐,城市烟火

2、乘坐96路,经过31站, 到达路口(环城西路)站

“我们去一个城市,一般就会去名胜古迹、所谓的建筑。其实了解一个城市的方式,是去看它的菜市场。用我的话,和这个城市才有了肌肤之亲。名胜古迹都是‘西装革履的’,装扮得很好。但是菜市场装不了,它想装都装不了。”

陈晓卿微博截图

3部城市菜市场相关的纪录片。

这是人拍摄的一部菜市场纪录片。

节目是由一位叫殳俏的 美食 家和当地的朋友一起探访菜市场。城市烟火气,最美菜市场。

熙熙攘攘的人群,城市之中,是最真实的烟火气。讨价还价的喧闹、琳琅满目的食材、偶尔还有小哥的吆喝声,这是城市之中的人情味。

在大理小镇的街头,没有匆匆忙忙的行人,大家都是慢悠悠的节奏。阳光洒在街边,走过人声鼎沸的菜市场,在春天享受自然的馈赠,一切都是的样子。

在初春的上海,新鲜的竹笋悄然上市,这是独属于南方的美味。热气升腾的腌笃鲜,是最美的春天。

除了在,纪录片的视线还转向了 时尚 之都米兰、日本已经关闭的筑地市场、巴塞罗那菜市场巡礼、鹿特丹的全球最酷室内菜市场……

了解一个城市的去处,是它的菜市场。

这部纪录片便是讲述了世界各地菜市场的风土人情。巴塞罗那、布达佩斯、都灵、赫尔辛基、里昂、阿姆斯特丹……15个欧洲城市的菜市场都在这里。

菜市场有着一个城市最接地气的一面,亦有着最本真的故事,是生活里最纯粹的人情味。

因为不同地域饮食习惯,纪录片里呈现的食材,很多都是想象不到的。但是,没有乱,而是满满的故事感。

在都灵的卖场,热情的摊主会面面俱到的介绍什么蘸料、配料好吃;在里斯本,也有香甜的栗子,栗子的甜品也随之而出;在阿姆斯特丹现代化的农贸市场,番茄都变得尤为可爱。

3、书店与菜市场

书店,装的是智慧与情怀,是人间理想,是这个纷扰世界中的一方净土。菜市场,装的是温情与生活,是人间烟火,是朴实生活的真实写照。

什么时候会让你开心?可能是一本好书,也可能是母亲做的一桌饭。

纪录片拍摄了杭州、长沙、上海、昆明四个城市的“书店”和“菜市场”,有的书店装修精美,有的就坐落在菜市场里面。

纪录片的开篇,是杭州的“晓风书屋“,“书屋何其雅致,入室如沐晓风”,是晓风书屋的横联。屋内书墙上丰子恺先生的画与门头相呼应。对杭州来说,也是留存至今最“古老”的书店。

也有上海新潮的“茑屋书店”,坐落于 历史 保护建筑上生·新所哥伦比亚乡村俱乐部,延续茑屋书店“生活方式提案”,以“美育”为主题,一楼是“掌握知性”,二楼是“磨练对于美的意识”。

昆明的“博旅书馆”,依山坐落在长虫山山脚,以自然博物为主题,别有洞天。

在书店和菜市场的对话之间,时间想到的是复旦旧书店。(可惜现在已经关门了)

看这部纪录片,可以找到久违的宁静。

希望上海可以早日实现菜市场自由。平常所求,也不过一日三餐,平安生活。

从大观楼篆新农贸市场坐几路公交车

在前面的美食日记里面提过的网红打卡地 路篆新农贸市场, 可以找到这些小吃。也就这有这样的地方回味一下童年记忆中的味道。而且还形成了新的“铁三角”木瓜水、豆花米线、豆面汤圆为一体的小吃店。感兴趣的可以在篆新农贸市场找找,看人多的小吃店就是。哈哈。

公交线路:52路,全程约2.3公里

1、从大观楼步行约190米,到达大观楼站

2、乘坐52路,如果您满意我的回答,请点击“采纳”。谢谢!经过3站, 到达环西桥(大观路)站(也可乘坐22路调头)

3、步行约170米,到达篆塘篆新农贸市场

急求昆明 最出名的几个菜市街。早上可以摆摊的地方!

云南人似乎天生就懂得在山野丛林、旷野河湖中采集食材,也懂得如何运用这些野味烹调出的风味,从而用自己的味蕾体会着这片土地最丰富、最复杂、最独特的韵味。

全昆明最出名最火在菜市场旁边的破楼里,一人高的二手书墙像迷宫一样,楼梯嘎吱嘎吱响。没有空调,只有吊扇缓缓转动。二层的屋顶很低,稍不小心头顶就会和屋顶来个亲密接触。很多上个世纪的书籍,泛黄的书页和有些残破的书籍是年轮的声音。爆的农贸市场就是这个了,没有之一。篆新农贸市场。大观路这边的门可以摆摊。里面也可以摆。但是里面摆好像要交钱。

另外马街综合市场的早市也很厉害。那边就是早上热闹。再就是和平村的海鲜市场了。不过和平村那不能摆摊。这是几个比较大的。还有一条,新村那里,属于纯自发性菜市场,路边各种摊,各种堵路。

其他的要么比较规范,要么已经不怎么热闹了。比如威远街综合市场,虹山新村综合市场,风翥街综合市场。

从昆医附二院(西园路)到篆塘篆新农贸市场怎么走

3、步行约570米,到达里社区

公交线路:113路调头,全程约3.7公里

1、从昆医附二院步行约10米,到达昆医附二院站

2、乘坐113路调头,经过6站, 到达环西桥(大观路)站(也可乘坐121路)

3、步行约平时有些吵的声音,一下子变成了生活原本的基调, 烟火的气息,不是浪漫,而是生活。470米,到达篆塘篆新农贸市场

绿色的都是菜,会动的都是肉,谁都野不过云南菜市场

全国各地的菜市场大都有自己的特色,但要论野, 谁都野不过云南菜市场。

一般人对菜的认知无非就是“萝卜白菜、猪鸭鱼羊”,而在云南人眼里“绿色的全是菜,会动的全是肉。” 走进云南的菜市场,就像走进了一个野生博物园, 那些叫不出名字的菌子、花草、昆虫,你能想得到的、想不到的,全都摆放在菜摊子上,称斤论两地贩卖。这些最野的菜,带着森林里泥土和露水的芬香,也包含着丰饶物产和多样性的饮食文化,在当地菜市场里被集中展览,让人大开眼界。

图 | 雷宝珠

云南的菜市场,不仅喂野了当地人的胃,还吸引了很多游客。 在昆明、大理、丽江等热门 旅游 地的攻略里,都有专属菜市场的。昆明的篆新农贸市场和斗南花卉市场,就成为了网红打卡点。越来越多的游客,不再热衷逛景点,而是去菜市场里逛一圈,临走还要捧两束鲜花,提几袋新奇的野菜,塞进行李箱,上了飞机。

对游客来说,菜市场是一窥云南自然地理和文化的窗口,而对云南人来说,不过是最日常的场所,正经还是买菜、吃饭,只不过山里有什么就吃什么,吃得野了些。

每年6月前后,熬过了旱季的云南能买到篆新农贸市场的腌制品人盼来了场雨,也盼来了他们的吃菌季。场雨长出来的叫“头水菌”,云南人一般是不吃的,疑有地上的秽气。等晴过两天,第二场雨下来,菌的大戏才正经开场。

云南是一个名副其实的“真菌王国”,目前已知的野生食用菌已有800多种,约占国内九成以上,几乎占到全世界的一半。据说,光是在昆明的木水花野生菌市场就能找到258种野生菌,这基本都来自昆明周边各州市的山区,摊贩每天都会下到各地州,收购村民上山挖的菌子,再拉到市场里卖。木水花野生菌市场有上千户商家,雨季时菌子每天的交易量就超过了500吨。

虽说云南成了的野生菌出口地,但是 外地人和云南人却有两套完全不一样的评价体系。 比如,松茸、松露,这种世界上公认最珍贵的野生菌,在云南人眼里不过是二三线的野生菌。松露在云南俗称“猪拱菌”,是泡酒的料炖肉的配料,还有沦落为饲料添加剂的可能。在外地人眼里平平无奇的干巴菌、鸡枞菌,却是云南人的至爱。而更多有毒性的菌子,也只有云南人才会做、才敢吃。

比如,吃了会看见蹦跳小人的见手青,连外地人也早闻其鼎鼎大名,但是中毒也按捺不住云南人吃菌的心,很多人从医院回来还是忍不住去参加菌子宴,这时旁人就会调侃一句“ 吃着菌啦! ”,这是云南的俚语,意思与“吃错了”类似。

云南人这种野性十足的吃菌法,外地人只能看看可不敢效仿,要是去了云南菜市场,没有毒性的鸡枞菌倒是不错的选择,买好了菌子在市场就能找到清洗加工的店,还能让老板帮忙油炸,带回家储存起来,煮面的时候放上几根,就瞬时把一米线有58和98两种套餐选择,点98的套餐,比起前者它多了十小碟凉菜,乳扇、百合、菌菇、木瓜条等等,都是比较有当地特色的,特别适合外地游客,可以每样尝尝鲜。碗普通的面变成了“山珍面”,芳香四溢。

图 | @敢于胡乱

“云南十八怪,四季鲜花开不败”,菜市场也不间断地供应着四季的鲜花,既然是菜市场里的花,那当然大多是用来做菜的, 现已经有300多种花卉,被云南人纳入了菜单。

冬春之际,韭菜、油菜、豌豆这些最寻常的菜也开花了,云南人往往把花苞和嫩芽一起摘下来,扎成一小捆,摆在菜摊最醒目的位置,食客买了带回家要么清炒要么做腌菜。

三月一到,逛菜市场也要靠鼻子了,闻着浓郁的幽香寻过去,是一筐棠梨花,金雀花、核桃花也在散发着各自的香气,的不仅是搭配云南人的嗅觉,还一并勾起了味蕾上的想象:爆炒棠梨花、凉拌棠梨花、金雀花炒鸡蛋、核桃花炒腊肉……让人望花止渴。

图 | 棠梨花

在云南菜市场里芋头花和茄子,海菜花和芋头总是摆在一起卖,因为它们搭配起来就是一道菜。 芋头花的黏腻爽脆配上茄子的软糯,爽脆的海菜花配上软糯的芋头,或汤或炒,两道菜的搭配方式和口感也惊人的相似。

都市人把玫瑰花插在精美的花束里送人,云南菜市场却是装在竹篮子论斤卖的。 现在云南的景点都风行卖鲜花饼,但云南传统做派是腌制玫瑰花酱,家家都会做一些存起来,加在甜点和饮料里。即便到街边上去喝杯木瓜水,里面也少不了玫瑰花。 最“凡尔赛”的是云南人的炒兰花, “这样的吃法,大可以比肩焚琴煮鹤的煞风景。” 美食 博主敢于胡乱说如是说。

云南人这食花的野趣,使得菜市场也有了浪漫的色彩,买完菜也顺手买一束花回去,一手提着烟火气,一手提着生活情趣,生活便有了多重滋味。

天上飞的,地里跑的、水里游的,各种各样的虫子,都可以变成云南人的下酒菜。 尤其是云南的少数民族吃虫成性,各地经常举办吃虫节,竹虫、水蜻蜓、臭屁虫、花蜘蛛、蜂蛹、蚂蚁蛋等齐聚餐桌,让云南人大快朵颐。对于外地人来说,菌子和野花还可以尝尝鲜,虫子就避而远之了,光听到名字心里就发毛。

在云南的菜市场里,虫子也是被当做菜摊的当日招牌,摆在最显眼的位置的,扭头就能瞥到一盆密密麻麻的虫子。有些小吃摊也会卖油炸的蚂蚱、知了、竹虫,露出金黄油亮的光泽,远看过去还有些诱人,走近又看到了虫的狰狞模样,生生被逼退好几步。

图 | 曼谷二

其实,吃虫子只要克服了心理上的障碍,尝了口,可能就被它的美味所征服, 从此打开了吃虫的新大门:原来虫子也很好吃! 竹虫,是一道比较容易接受的虫子美味,它从小寄生在竹筒内,吸天地之灵气,乳白的身子通透,油炸过后外皮酥脆内里软糯,会有淡淡的奶香味。

从各种各样的烹饪手法,也可以看出云南人对吃虫的热衷,常见的是干焙、烧烤和炸炒,也有清煮清蒸后打蘸料吃的,凉拌或者直接生吃的,还有不少用来泡酒、制粉,不同的虫子有不同的做法、不同的口味,每一只虫子都被安排得明明白白。

昆虫有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有些甚至远超肉类和鱼类。 比如,最常见的蜂蛹。但是,虫子从山野里采集到菜市场,也不是个容易的过程。采集蜂蛹,就是一件危险系数极高的工作,黄蜂、胡蜂等都不是好惹的主,逼急了会攻击人,通常要全副武装、结伴在山林里搜寻一整天。

最野的,最难得,也。 虫子也算是一道珍馐,菜市场不是每天都有的卖,云南人也不是天天都有的吃的,一盘虫子也成为重要的待客菜肴。所以,一个云南人请你吃虫子,多半是付出了真金白银或是一颗真心。

以上提到的可能也只是凤毛麟角,云南菜场上还有各种各样的山茅野菜,数不胜数。“ 春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根 ”,野菜按时令上市,一种接一种从不会间断,云南人几乎一年四季都站在了食物链的最顶端,爱逛菜市场的陈晓卿也说:每次去都会有新的发现。

云南菜市场的野,就是一种天然的多样性。 它的野,直接得益于云南地理、气候的多样性,也得益于它民族文化的多样性。

当大棚蔬菜、反季蔬菜占领了都市菜市场,当连锁餐馆和网红餐厅席卷了许多城市,云南的野,就变得格外珍贵。因为, 如果没有去过云南,可能还不知道菜市场能有多野。

北部到纂新农贸市场怎么走

3、步行约580米,到达篆新农贸市场

公交线路:96路,全程约18.6公里

(定期更换商铺经营者)

1、从北部汽车站步行约280米,到达北部公交枢纽站

3、步行约370米,到达路(篆新市场) 或者

地铁2号线 → 64路16.2公里

地铁2号线 → 58路16.4公里

到篆新农贸市场地铁几号线

如果说吃花还是一种带有浪漫的野,那吃虫子就野得有点生猛、了。

到篆新农贸市场没有地铁,只能坐公交

公交线路:58路,全程约5在这里,你还能看到不少别处见不到的蔬菜,千奇百怪无所不有。建议在这安排个大半天时间,可以慢慢逛。.4公里

1、从步行约380米,到达昆明站(永平路)站

2、乘坐58路,经过7站, 到达路口(环城西路)站


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