甘肃美食排行榜前十名 甘肃美食特色

甘肃美食排行榜前十名 甘肃美食特色

今天小周来给大家分享一些关于甘肃美食特色方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、甘肃融合了汉、藏、回、满、裕固等民族的特色风味，许多美食也因此展现出极为丰富多彩的特色。

2、下面是一些甘肃省的本地特色美食：1. 兰州牛肉拉面：兰州牛肉拉面是甘肃省的一道特色面食。

3、它的精华在于牛肉的处理，要将牛肉切成薄片，泡在牛肉汤中提味以后，再用清热上火的菜ピ过一下，这样，出锅的牛肉就色香味俱佳，口感鲜嫩。

4、拉面则是长条形面条，放入牛肉汤中煮熟，吃的时候搭配辣椒油、香菜、芝麻等。

5、2. 甘肃烤肉：甘肃烤肉是兰州市及其周边地区流传甚广的传统风味小吃，是用羊肉块串在铁枝上、刷上特制秘制调料后临炭火上烤至八分熟，食用时蘸上特制酱调味，肉质鲜嫩、口感扎实、风味独特。

6、3. 马肠子：马肠子是一道以肠为主要材料制作的甘肃特色土菜，口感细腻鲜美，因马肠子有特殊的味道，故而这道菜肴也为甘肃省特色美食之一。

7、特别是在年节、婚嫁喜庆之类的场合，几乎成了必不可少的美食佳肴。

8、4. 水面宽皮糕：水面宽皮糕又称水面皮、糍粑等，是甘肃省一个特色的油茶宴面食之一。

9、早在明朝永乐年间就已流行，经过几百年的发展，它的方法与口味越来越丰富和美味，成为了甘肃特色风味的代表。

10、5. 宰杀羊羔孢子粑：孢子粑是甘肃人最喜欢的小吃之一，也是当地年节、喜庆的必备食品。

11、用羊羔的肉加上孢子面，搓成细条，彼此交织，晾晒成熟，口感细腻，香甜可口。

12、以上是一些甘肃省的本地特色美食，它们各具特色、口感绝佳，是您前往甘肃旅游时必须要品尝的美食。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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