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牛生产学第三版电子书 牛生产学课件
1、(1)查看奶牛品种当前世界优良的奶牛品种主要有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛等。
2、我国饲养的奶牛品种中,95%以上是荷斯坦牛,此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。
3、饲养奶牛应荷斯坦牛,饲养条件较也可选择其他品种。
4、(2)查看产奶成绩奶牛产奶量和乳脂率两项指标(有的还测定乳蛋白率)是挑选高产奶牛重要的依据。
5、每头产奶牛,每月应测量1次产奶量和1次乳脂率,两次测定的间隔时间不应少于26天,不长于35天。
6、从遗传学角度看,产奶量和乳脂率呈负相关,挑选高产奶牛,除查看产奶量外,更应重视乳脂率的高低。
7、购买奶牛时,购买者必须查阅欲购牛的产奶记录或现场观察产奶实况。
8、侧视呈楔形(引自昝林森《牛生产学》)(3)查看体形外貌奶牛体形外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。
9、挑选好的体形外貌,特别是好的及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。
10、正常高产奶牛体形的特点是:个体乳用特征明显,从整体看,被毛细短而有光泽,血管显露,肌肉不发达,皮下脂肪沉积不多,骨骼舒展,外形清秀。
11、侧视、前视和背视均呈楔形。
12、头颈结合良好,体躯长、宽、深,肋骨间距宽、长而开张;胸深、宽,背线平直;部长、平、宽;四肢结实,蹄质坚实,蹄底呈圆形。
13、腹大而不下垂;皮肤细致,乳静脉明显,丰满而不下垂,前伸后延,附着良好,大小适中,垂直呈柱形,间距匀称。
14、背视呈楔形(引自昝林森《牛生产学》)前视呈楔形(引自昝林森《牛生产学》)(4)查看谱系谱系的内容包括奶牛品种、牛号、出生年月日、出生体重、成年体尺、体重、外貌评分、等级、母牛各胎次产奶成绩等。
15、按谱系选择后备母牛,应考虑其父亲、母亲及外祖父的育种值。
16、特别是产奶量性状的选择,不能只以母亲的产奶量高低作为选择标准,还应考虑其乳脂率、乳蛋白率等性状,并且应同等考虑父、母亲的遗传特性。
17、另外,牛只疾病的预防、检疫、繁殖、健康状况也应有详细的记载。
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