您好,今天天天来为大家解答以上的问题。微波炉 做菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、梅菜扣肉 原料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵 做法： 1、五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。

2、 2、用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成0.8CM厚的方块。

3、梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。

4、 3、取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙。

5、 4、加盖放入微波炉，先高火15分钟，再中火15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时。

6、 5、完成以上步骤后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。

7、 微波炉做嫩豆腐 原料：嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个)、葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、咸盐、味素和老抽 做法： 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。

8、在微波炉里加热3分钟，端出待用。

9、 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。

10、 3、炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。

11、 4、倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。

12、 5、倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味素倒入炒几下。

13、锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。

14、 6、将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热3分钟。

15、 特点： 色香味浓，红色(肉或火腿)绿色 (辣椒和葱)白色(豆腐)，再用玻璃盘子盛上，真的是很有食欲。

16、 微波炉蛤蜊蒸蛋 食材：半斤白蛤，浸在淡盐水中备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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