小华今天给分享走油豆豉扣肉的知识，其中也会对豆豉扣肉的做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

走油豆豉扣肉 豆豉扣肉的做法

1、 走油豆豉扣肉的做法走油豆豉扣肉是非常美味的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，同时吃起来的味道以及口感也是不错的，所以现在很多人都爱吃，经常吃对我们健康会有帮助，其中的营养价值非常的丰富，能提供人体必需的脂肪酸。

2、猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3、猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃，同时吃走油豆豉扣肉还具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助。

4、说到这道美味的走油豆豉扣肉，这是我们很多人都爱吃的了吧，这道美味的走油豆豉扣肉味道是很不错的了，同时也是很多人都爱吃的了，那么我们怎么才能把走油豆豉扣肉烹饪的美味呢，这是大家都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。

5、1. 用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净；豆鼓、五花肉、甜酒、花生油、盐、酱油。

6、3、趁热将甜酒汁抹在肉皮上面;5、再将五花肉放入汤锅里稍煮一下，见肉皮起皱纹即捞出;6、将五花肉皮朝下放在砧板上，先切成10厘米长、1厘米厚的大片，再横中切一刀，但不切断;7、接着将切好的五花肉皮朝下整齐排列在钵中，剩余的边角肉成梯形排列钵的边缘; 走油豆豉扣肉的功效想要吃到美味可口的走油豆豉扣肉，那么对于我们上面给大家介绍的走油豆豉扣肉情况就不能错过了哦，而且这道走油豆豉扣肉不仅味道好了，同时营养价值也是很出色的了，可以帮助我们补充大量的营养物质，能提供人体必需的脂肪酸。

7、猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

8、猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

9、具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助，因此对于我们现代人来说就很适合吃了，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们有效的提高身体素质了哦。

10、这道走油豆豉扣肉的味道是很不错的了，通过了我们的介绍之后，大家对于走油豆豉扣肉一定能够有更多的了解了吧，可以发现走油豆豉扣肉在食用的时候是有不少好处的了，而且做法也是比较容易的了，我们大家都是可以试着做着吃的了哦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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