北方立冬是不是吃饺子

北方立冬吃饺子

北方人大多都会在立冬这天吃饺子_立冬北方吃饺子南方吃什么

二十四节气之一的立冬，表示万物收藏，规避寒冷的意思。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”在我国北方，更是有吃饺子的习俗，到底立冬为什么要吃饺子呢？

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。

在古代的中医学上的解释：这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐，必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力，所以选择简单易得的饺子作为食补材料。

据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗哟

身为北方人的窝表示吃饺子都要吃吐了QAQ

立冬北方人为什么要吃饺子

在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季六节气之首。《月令七十二候集解》记载：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也！”立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。

在北方农村，立冬为什么要吃饺子？

为什么立冬北方人要吃饺子呢？

说立冬吃饺子不冻耳朵，都是些传统习俗，一直流传至今。

有一点像是生活的仪式感，过节了就要吃点好的，但其实是源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

老人常说立冬不吃饺子耳朵会被冻掉的。可能是因为饺子比较想耳朵，吃一碗热腾腾的饺子会感觉到暖和很多，御寒保暖。

立冬吃饺子的由来含义，北方立冬为什么要吃饺子？

立冬吃饺子主要是因为饺子和交子谐音，而古人认为立冬是交子之时，即秋季和冬季交接的时候，因此立冬吃饺子的习俗就流传了下来。最早的饺子名字叫做“娇耳”，其中张仲景的祛寒娇耳汤是冬季食补，尤其是我国北方立冬会吃饺子庆贺。

立冬吃饺子的由来含义

关于立冬吃饺子的由来，很大一部分是因为饺子谐音“交子”，古人认为立冬是秋冬季节的交子时间，因此就需要吃饺子来沾沾福气，慢慢的立冬吃饺子的习俗就流传了下来。并且饺子具有营养价值，饱腹感强，是立冬该吃的好食物。

饺子出现的历史比较早，最早能够追溯到三国时代，据说最早的饺子名字叫做“娇耳”，是由于外观看上去很像耳朵的原因。我国神医张仲景也提倡吃饺子，他还有一份“祛寒娇耳汤”流传至今，因此饺子是冬季食补的最佳选择。

立冬吃饺子的传统在北方比较出名，据说还有一套更加繁琐的吃饺子方式。立冬吃饺子不能捞出来马上吃，一定要一个一个干净的摆放在盘子里，等敬完了土地神之后再吃，这样才能表达对土地神在秋天丰收的谢意，具有一定历史文化意义。

北方在立冬时吃饺子的习俗是怎么来的？

我国北方大部分地区，立冬都有吃饺子的规矩，因为北方寒冷，冬天就会冻耳朵，而水饺外形酷似耳朵，大家认为冬天吃热腾腾的饺子，就可以不冻耳朵了。北方的饺馅料很丰富，常见的有猪肉大葱、猪肉白菜、素三鲜、韭菜鸡蛋等等，再搭配一碟蒜泥，味道是一绝。

在南方地区

南方人多喜欢吃一些滋阴补阳的食物，以及热量较高的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，主要是做成汤类食物，煲汤时还喜欢加一点中，以增加汤的滋补功效。南方地区还流行吃边打炉，也就是火锅，热乎乎的一锅甚是美味。

在广东地区

在我国广东省的潮汕地区，通常立冬时节要吃甘蔗，因为民间有谚语称“立冬食蔗齿不痛”，意思是说立冬后甘蔗成熟的比较好，吃了不会导致上火，而且还能保护牙齿，以及起到滋补身体的作用。

在闽中地区

在我国安徽境内的闽中地区，立冬俗称交冬，是指秋冬之交的意思，。这个时节家家户户都喜欢熬草根汤喝，属于我国流传下来比较古老的民俗之一。

当地人称之为补冬，材料主要有山白芷根、山苍子根、地稔根等，煮汤时可加入猪蹄、鸡肉、鸭肉等食材一起熬制，味道鲜美，营养丰富。

立冬北方会吃什么传统食物？

立冬北方会吃饺子传统食物，北方人立冬吃饺子是传统习俗 ，北方大部分地区都会吃饺子庆祝，这主要是因为饺子是来源于“交子之时”的说法，人们认为，立冬是秋冬季节之交，饺子不能不吃，这一习俗延续至今。

立冬北方吃鸭子、酸梅汤、饺子、百合、马蹄等等。

立冬北方会吃饺子。老人言“立冬不吃饺子，冻掉耳朵”

立冬北方大多数会吃饺子的

我就是北方人，我们这立冬都是要吃饺子的，老人说立冬不吃饺子会冻掉耳朵的，哈哈。

北方立冬吃饺子，饺子形似耳朵，寓意不会冻耳朵

为什么北方人喜欢立冬吃饺子？

这个就是北方人在立冬的时候的一种习俗吧，吃饺子可能寓意比较好，一直流传下来的，所以他们在立冬的时候都会吃饺子。

因为一般情况来说，北方人都是比较喜欢吃饺子的，在一些节日，每月初一十五都是有吃饺子的习惯，并且老人们说冬至吃饺子不冻耳朵的说法。

因为这是我们的传统习俗，早在几百年前就有了这个传统，立冬吃饺子是一个很好的寓意，可以给人们带来很好的祝福，所以这个传统就被流传下来了。

北方人爱吃饺子应该是一个家喻户晓的事啊南方人冬至吃汤圆一般北方人就吃饺子这就好比是各地的习俗一直都是这样

为什么立冬北方人要吃饺子呢？

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